兴安职业技术学院派教师参加 兴安盟▪江南大学“农产品加工、食品安全能力提升” 专题研修班

2021年6月21日，由兴安盟委组织部牵头、盟农牧局承办的兴安盟▪江南大学“农产品加工、食品安全能力提升”专题研修班在江南大学开班。开班典礼上，江南大学食品学院党委书记傅莉莉从师资队伍、人才培养、学科建设、科学研究等几个方面介绍了江南大学食品学院的基本情况和办学成果，希望各位学员学有所获，能与兴安盟食品产业创造更多合作机会，助力食品产业发展。兴安盟农牧业局局长邱枫在开班讲话中强调了举办此次研修班的重要意义，希望通过此次研修班的学习，各位学员结合兴安盟食品加工业的发展能够认真思考，立足本部门、本行业、本岗位职责，深入研究我盟在食品加工、安全等方面的问题，圆满完成研修班的任务。

此次研修学习主要以专家讲授、实地考察、分组研讨等形式进行。江南大学6名教授分别从我国食品产业发展、食品加工技术、食品制造业提质增效与集群式发展、当前国际经济形势下我国宏观经济政策和资本市场的变化发展、我国玉米产业的发展、食品安全检测技术等方面进行讲授。课后，以小组为单位对当日所学的内容并结合兴安盟食品、农畜产品产业现状，主要从兴安盟食品深精加工、“两米两牛”、打造兴安盟农畜产品品牌及科技兴盟等方面展开讨论。

在课堂研修的同时，江南大学老师的带领学员们实地考察了新农村建设（华西村）和食品企业（养乐多）。通过华西村现代农业产业示范园和华西村村民居住区的参观，学员对华西村的村容村貌以及现代农业的发展表示由衷的赞叹；在参观养乐多工厂让我们对健康饮品有了更进一步的了解，见识了现代化企业的生产流程以及各种高科技自动化设备。

历时五天的研修课程于6月25日圆满结束，各位学员顺利取得了结业证书。五天的学习，使学员深刻的体会到食品安全、食品质量以及品牌形象在食品产业中的重要性。参训学员也对学院食品专业的发展做出了思考，充分考虑食品产业对人才的需求，培养合格专业人才，为推动兴安盟食品产业发展和现代化建设作出重要贡献。

此次研修，全盟共有从事食品相关工作的54人参加，学院学术委员会副主任李国庆、农牧林学与生物工程系党支部书记黄明坤、食品加工教研室主任王丽丽及农牧系教师田珍珠、孙莹共5人参加学习。兴安职业技术学院5名教师下一步将组成团队，以兴安盟食品检测能力现状及发展可行性为报告题目，进一步调查、研究兴安盟第三方食品检测机构能力，从而促进食品安全体系建设的不断完善，在控制食品安全问题上更有成效。